Tên nghiên cứu: Dịch chiết tỏi già AGE có thể giúp bảo vệ gan chuột khỏi bị tổn thương bởi chất bromobenzene. (Treatment with aged garlic extract protects against bromobenzene toxicity to precision cut rat liver slices.).
Tác giả: B H Wang, K A Zuzel, K Rahman, D Billington.
Tại: Đại học Liverpool John Moores, Liverpool, Vương quốc Anh.
Năm: 1999.
MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
- Đánh giá tác dụng bảo vệ của AGE đối với độc tính của bromobenzene (BB) trên lát gan chuột cắt chính xác.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Đối tượng nghiên cứu:
- Lát gan chuột cắt chính xác.
- Chuột được gây cảm ứng phenobarbital.
Phương pháp nghiên cứu:
- Chuột được cho dùng AGE trong 7 ngày ở liều 2 và 10 ml/kg/ngày.
- Lát gan chuột được ủ với BB trong 6 giờ ở nồng độ cuối cùng 1 mM.
- Đánh giá độc tính bằng cách đo hàm lượng K+, ATP, GSH, giải phóng LDH, ALT và hình thành TBARS.
- Đo hàm lượng GSH và hoạt động của một số enzyme cytochrome P450 trong gan.
KẾT QUẢ
- AGE làm giảm đáng kể độc tính của BB theo liều lượng phụ thuộc.
- AGE làm tăng hàm lượng GSH trong lát gan chuột.
- AGE không ảnh hưởng đến hoạt động của cytochrome P450.
KẾT LUẬN
Nghiên cứu cho thấy dịch chiết tỏi già AGE có hiệu quả trong việc bảo vệ gan khỏi tổn thương do bromobenzene gây ra. Cơ chế bảo vệ này chủ yếu nhờ khả năng tăng cường glutathione và liên kết với các chất độc hại, góp phần giảm thiểu tổn thương tế bào gan.
