Tên nghiên cứu: Bổ sung dịch chiết tỏi già AGE ức chế sự kết tập tiểu cầu gây ra bởi ADP ở người. (Dietary supplementation with aged garlic extract inhibits ADP-induced platelet aggregation in humans.)
Tác giả: K Rahman, D Billington
Tại: Đại học Liverpool John Moores, Liverpool, Vương quốc Anh
Năm: 2000
MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
- Đánh giá tác dụng của AGE đối với sự kết tập tiểu cầu ở những người có nồng độ lipid máu bình thường.
MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
Đối tượng nghiên cứu:
- 13 người có nồng độ lipid máu bình thường.
Phương pháp nghiên cứu:
- Người tham gia được bổ sung 5ml AGE mỗi ngày trong 13 tuần.
- Lấy mẫu máu trước và sau khi kết thúc nghiên cứu.
- Kích thích sự kết tập tiểu cầu bằng ADP. Xác định toàn bộ hồ sơ lipid và chức năng gan.
- Đo nồng độ eicosanoid trong huyết tương.
KẾT QUẢ
- Bổ sung dịch chiết tỏi già làm giảm đáng kể tổng tỷ lệ và tốc độ ban đầu của sự kết tập tiểu cầu ở nồng độ ADP lên đến 10 micromol/L.
- Giá trị K:(M) cho sự kết tập tiểu cầu do ADP gây ra tăng gấp đôi sau khi bổ sung AGE, trong khi tốc độ kết tập tối đa không bị ảnh hưởng.
- Không có thay đổi đáng kể về nồng độ thromboxane B(2) và 6-ketoprostaglandin F(1alpha) trong huyết tương hoặc hồ sơ lipid huyết thanh.
KẾT LUẬN
Dịch chiết tỏi già AGE có khả năng làm chậm quá trình đông máu, giúp bảo vệ tim mạch. Từ đó cho thấy AGE có khả giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
