Trong y học cổ truyền, tỏi được coi là một vị thuốc thuần dương có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Với mong muốn tái định nghĩa lại củ tỏi trên bản đồ y học thế giới, dược phẩm Wakunaga đã không ngừng nghiên cứu, kết hợp để tạo ra chiết xuất tỏi già. Vậy tỏi già là gì? Vì sao nó lại được đánh giá là “siêu thực phẩm”? Cùng Kyolic tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
Tỏi già là gì?
Tỏi già có tên khoa học là Aged Garlic Extract – viết tắt là AGE. Tỏi già không có sẵn trong tự nhiên, cũng phải loại tỏi được lên men thủ công thông thường.
AGE là kết quả của quá trình ủ tỏi sạch hữu cơ trong bồn thép không gỉ với nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Trải qua 17.520 giờ (2 năm) ủ, tỏi sẽ biến đổi và tạo ra những hoạt chất sinh học quý gấp nhiều lần so với tỏi thường.
Tỏi già có tên khoa học là Aged Garlic Extract
Tỏi già được tạo ra như thế nào?
Nguồn nguyên liệu
Tỏi hữu cơ được tuyển chọn kỹ lưỡng tại trang trại đạt chuẩn GACP WHO. Vùng trồng cách xa khu công nghiệp, bệnh viện… Không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, hay thuốc kích thích sinh trưởng. Điều này đảm bảo hoạt tính bạn đầu của tỏi, không gây biến đổi gen.
Quy trình ủ tỏi già
Quá trình ủ diễn ra 2 năm, tỏi được đựng trong các bồn thép không gỉ. Trải qua các giai đoạn chuyển hóa, tỏi biến đổi về màu sắc, mùi vị từ hăng nồng hầu như không còn. Đặc biệt, hàm lượng dưỡng chất tăng lên gấp nhiều lần, chứa các hoạt tính sinh học quý như SAC, S1PC, SAMC, S-methyl-L-cystein.
Quy trình ủ tỏi già 2 năm trong bồn thép không gỉ
Vì sao tỏi già được đánh giá là “siêu thực phẩm” cho sức khỏe?
Công dụng của tỏi già
Giảm mỡ máu
S-Allyl cysteine (SAC) có trong AGE hỗ trợ chống viêm, điều hoà huyết áp, bảo vệ tim mạch. Đồng thời ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa dẫn đến hình thành cục máu đông.
AGE hoạt động bằng cách giảm lượng LDL bị oxy hóa lưu hành trong máu. Từ đó, hạn chế sự tích tụ cholesterol trong các đại thực bào, cơ trơn và thành mạch máu. Đồng thời, ức chế sự hình thành các vệt mỡ.
AGE hoạt động bằng cách giảm lượng LDL bị oxy hóa lưu hành trong máu
Hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch
Hợp chất S-Allyl Cysteine (SAC) ức chế kết tập tiểu cầu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông. AGE cũng loại bỏ gốc tự do, bảo vệ tế bào mạch máu và giảm stress oxy hóa. Đồng thời hạn chế cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Tăng cường miễn dịch đường ruột
AGE tăng sinh các vi khuẩn Axit lactic. Axit lactic bám vào niêm mạc đường tiêu hóa để kìm hãm sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh như: Ecoli, Salmonella (gây tiêu chảy), Pylori (gây viêm loét dạ dày)…
Bên cạnh đó, AGE cũng tăng số lượng lợi khuẩn Bifidobacteria, giúp bảo vệ lớp niêm mạc ruột. Từ đó, giúp tăng khả năng miễn dịch cho đường ruột.
Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào thần kinh
Allicin và các hợp chất khác có trong tỏi được chứng minh có tác dụng chống lại các gốc tự do, bảo vệ các tế bào não, chống lại sự tổn thương não và giữ cho não hoạt động tốt hơn khi về già.
Đồng thời, tăng lưu lượng máu não, từ đó giảm nguy cơ rối loạn thần kinh như mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
SAC có trong tỏi già có tính oxy hoá mạnh, chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào não
Ngăn ngừa ung thư – Hạn chế sự phát triển của khối u
Với tác động đa dạng, AGE được chứng minh có khả năng ức chế hiệu quả cả giai đoạn đầu và giai đoạn muộn của quá trình ung thư. Sản phẩm giúp giảm thiểu nguy cơ phát triển ung thư ở nhiều mô như ruột già, tuyến vú, dạ dày và thực quản.
Đối tượng sử dụng tỏi già
Với nhiều lợi ích về sức khỏe, tỏi già được ví như “siêu thực phẩm” dành cho những đối tượng như:
- Người trung cao tuổi
- Người suy giảm miễn dịch, sức đề kháng kém
- Người mắc bệnh lý mãn tính: cao huyết áp, mỡ máu, tim mạch
- Người bị suy nhược thần kinh, suy giảm trí nhớ, thường xuyên hoạt động trí não
Đối tượng sử dụng tỏi già
Hàng triệu người tiêu dùng trên thế giới tin dùng tỏi già của Kyolic
Tại Mỹ, Kyolic duy trì thị phần dẫn đầu với 3 sản phẩm lọt top 10 các TPBVSK bán chạy nhất sàn thương mại điện tử Amazon.
Tại Nhật Bản, tỏi già của Kyolic được bán tại hàng trăm nhà thuốc lớn trải dài khắp cả nước. Các sản phẩm của Kyolic được các chuyên gia của Hiệp hội Dược phẩm Chuyên ngành Nhật Bản (NISSENDO) khuyên dùng. Trên 70% khách hàng tại Nhật Bản mua và tái đơn trong vòng 12 tháng sau khi sử dụng.
Hy vọng rằng bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích để cải thiện sức khỏe của mình. Nếu bạn muốn biết chi tiết hơn về tỏi già AGE hãy liên hệ với Kyolic qua thông tin dưới đây!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 47 Vũ Trọng Phụng, P. Thanh xuân Trung, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội
- Fanpage: https://www.facebook.com/KyolicVietnam
- Hotline: 1800 8052
