Tên nghiên cứu:

Nghiên cứu về tác dụng của chiết xuất tỏi già Kyolic đối với sự phát triển của bệnh xơ vữa động mạch trên thực nghiệm. (The effect of the aged garlic extract, ‘Kyolic’, on the development of experimental atherosclerosis)

Tác giả: J L Efendy, D L Simmons, G R Campbell, J H Campbell

Tại: Trung tâm Nghiên cứu Sinh học Mạch máu, Khoa Khoa học Giải phẫu, Đại học Queensland, Brisbane, Australia

Năm: 1997

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Đánh giá tác dụng của chiết xuất tỏi già AGE – Kyolic lên sự phát triển của xơ vữa động mạch ở thỏ có chế độ ăn giàu cholesterol.

THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU

Đối tượng nghiên cứu:

24 con thỏ được chia ngẫu nhiên thành 4 nhóm:

• Nhóm I ăn thức ăn chuẩn;
• Nhóm II ăn thức ăn chuẩn bổ sung 800 microl chiết xuất tỏi già AGE/kg thể trọng/ngày;
• Nhóm III ăn thức ăn chuẩn bổ sung 1% cholesterol;
• Nhóm IV ăn thức ăn chuẩn bổ sung 1% cholesterol và chiết xuất tỏi già AGE

Phương pháp nghiên cứu:

• Tạo thương tăng sinh mạc trong động mạch cảnh của thỏ bằng kỹ thuật đặt sonde bóng.
• Sau 2 tuần, thỏ được chia ngẫu nhiên vào 4 nhóm.
• Sau 6 tuần, đánh giá nồng độ cholesterol trong máu, tổn thương trên động mạch chủ ngực và cung động mạch chủ. Đồng thời, đánh giá sự tăng sinh cơ trơn trong mô neointima.

KẾT QUẢ

• Thỏ có chế độ ăn giàu cholesterol có lượng cholesterol trong máu cao hơn 6 lần so với thỏ ăn bình thường
• Bổ sung Kyolic cho nhóm thỏ có chế độ ăn giàu cholesterol giúp giảm nhẹ cholesterol trong máu.
• Nhóm thỏ có chế độ ăn giàu cholesterol có tổn thương vằn mỡ bao phủ 70% diện tích động mạch chủ ngực.
• Bổ sung Kyolic cho nhóm thỏ có chế độ ăn giàu cholesterol giúp giảm tổn thương vằn mỡ xuống còn 25%.
• Kyolic cũng giúp giảm cholesterol tích tụ trong thành động mạch chủ.
• Nhóm thỏ có chế độ ăn giàu cholesterol có mảng xơ vữa dày, chứa nhiều lipid trong lớp neointima của động mạch cảnh.
• Bổ sung Kyolic cho nhóm thỏ có chế độ ăn giàu cholesterol giúp giảm kích thước mảng xơ vữa xuống 50%.
• Kyolic có tác dụng ức chế trực tiếp sự tăng sinh cơ trơn, góp phần ngăn ngừa hình thành mảng xơ vữa.

KẾT LUẬN

Điều trị bằng Kyolic làm giảm sự phát triển của vằn mỡ, tích tụ cholesterol thành mạch. Bên cạnh đó, Kyolic ngăn chặn sự phát triển của mảng xơ mỡ trong lớp neointima của thỏ có chế độ ăn giàu cholesterol. Do đó Kyolic bảo vệ, chống lại sự khởi phát của xơ vữa động mạch.

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9247357/